delacre - Die große Kunst der kleinen Gesten.

Passionsfrucht-Ananas-Crumble

Rezepte
Vorbereitung:
20 Minuten – Backzeit: 15 Minuten

Für 4 Personen

Für die Streusel:
10 Delacre Cigarettes Russes®
2 Esslöffel Mehl
1 Prise Piment
30 g Butter

Für die Füllung:
1 Ananas
1-2 Esslöffel Puderzucker
2 Passionsfrüchte

Außerdem: Backpapier

Backofen auf 160°C vorheizen.

Die Delacre Cigarettes Russes® zerkleinern und mit Mehl und Piment mischen. Butter in kleine Würfel schneiden und in die Mischung einkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf zerkrümeln. Die Krümel darauf verteilen. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen, dabei ab und zu mit einem Pfannenwender lockern.
Ananas schälen, das Mittlere entfernen und das Ananasfleisch in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit dem Puderzucker karamellisieren, ohne dass die Ananas braun wird. Anschließend das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte zufügen.
Das Obst in 4 kleinere oder eine große Auflaufform geben und mit den Streuseln bestreuen. Sofort servieren.
  • schliessen

    { Welt der kleinen Gesten }

    Gehen Sie mit uns auf Endeckungsreise und erfahren Sie in dieser Rubrik regelmäßig aktualisiert, alles über die Welt der kleinen Gesten.

    Mehr...
    { Welt der kleinen Gesten }